BARBAR TAŞ FIRIN LAHMACUN & PİDE

Son dönemde Instagram’da sık sık karşıma çıkan, oldukça övülen bir mekan. Bizim aslında başka bir planımız vardı ama merak edip rotayı buraya çevirdik. …

Barbar Taş Fırını’nda yediğimiz lahmacun gerçekten beklentinin çok ötesindeydi. Hamuru incecik ve çıtır çıtır, her ısırıkta o taş fırın lezzetini net şekilde hissediyorsunuz. Üzerindeki harç ise inanılmaz dengeli ve lezzetliydi; ne kuru ne …

Uzun zamandır gelmeyi planlıyordum, sonunda deneme fırsatı bulduk. Kavurmalı kaşarlı pide ve lahmacun söyledik. Lahmacunun çıtırtısı hâlâ kulaklarımda, tadı resmen damağımda kaldı. Gerçekten uzun zamandır bu kadar lezzetli bir lahmacun …

İstiklal caddesinin ara sokağında bulunan iyi bir pideci. Kuşbaşı kaşarlı pide denedim ve beğendim. Oldukça doyurucuydu. Arkadaşım kıymalısını denedi. Sadece kıymalısı birazcık yağlı geldi. Etli ekmeğini de denedik ve beğendik. Servisleri hızlıydı.

Taksim’de böyle bir lezzet bulmayı beklemiyordum açıkçası… Taş fırından çıkan her şey ayrı güzel ama özellikle etli ekmek gerçekten çok başarılıydı. Lahmacun incecik ve çıtır çıtır, tam sevdiğim gibi 👌🏻 …

Porsionlar çok büyük ve çok doyurucu. Pideler lezzetli hamurları çıtır çıtır ama Kavurmalı pide ve lahmacun ayrı bir lezzetti bu ikisi şiddetle tavsiye edilir fiyatlar da bu lezzete ve porisona gore uygun.

Etli ekmek hayatımda yediğim en başarılılardan biriydi. Odun ateşinde pişmiş olması gerçekten ekstra lezzet katmış. Fiyatlar bulunduğu konuma göre son derece makul. Hizmet, guleryuz ve çalışanların ilgisi de son derece iyiydi. Herkese tavsiye ediyorum.

Pideleri çok çeşitli ve çok lezzetli. Sahipleri de cok güler yüzlü ve samimi. Farkli pide lezzeti denemek isterseniz tercih edilebilir. Biz Sultan pide yedik ama Görele Pide de baya efsane duruyordu. Bir de çok ağır gelmiyor yedikten sonra. Çok yağlı değil. Bir de bamya turşusu yedik çok sevdim çıtır çıtır koca tabak yedim 😉 …

Taksim'de istiklal caddesinin hemen yakınında bulunan yediğim en güzel pide ve süt helvasının bulunduğu mekan, gerek çalışanlar, gerek fiyat, gerekte lezzet olarak kesinlikle favori mekanlarımdan, yolunuz bu çevreye düşerse mutlaka gelip denemenizi öneririm ( özellikle Görele pide ve süt helvası müthiş lezzetli)