Lahmacun Doktoru, Vahdettin Usta'nın 1974'ten bu yana sürdürdüğü köklü bir lahmacun üreticisi. Klasik sokak lahmacunu tarzında, elle yoğrulan hamur merdane ile açılıyor; hamur normal lahmacundan biraz daha kalın. İç harç tranç eti ve kuyruk yağından oluşuyor, piştikten sonra sumaklı soğan, domates ve marul salatası ekleniyor. Catering tedarikçisi olarak da faaliyet gösteriyor; üretim ve satış bir arada. Hamuru incecik, lezzeti orijinal tarifle korunmuş. Kadıköy'ün tanınan esnaf adreslerinden biri; lahmacunu severek tüketen müşterileri var. Sokak lezzeti geleneğini sürdüren samimi bir işletme. Tekirdağ'dan gelen ziyaretçiler bile uğramadan geçmiyor. Hamur ve harç dengesiyle farklı bir lahmacun deneyimi sunuyor.
Ustamız eski toprak çok, örnek bir esnaf. Tekrar gider miyim? kesinlikle. aslında 4 yıldızlı diyebilirim neden mi? Lahmacunun fiyatını hesaplı tutmak adına bazı fedakarlıkları olmuş. Ne yapalım? kendi kabahati değil, genel ekonomik …
Yer salaş ama kalsik elle yoğrulan hamur merdane ile açılıyor normal lahaöcuna göre hamuru biraz kalın ve tranç etinden kuyruk yağımdan oluşan iç harcı eklemiyor piştikten sonra içine sumaklı soğan, domates ve marul salatası ekleniyor. …
Kadıköy’ün kalbinde gizli kalmış bir efsane: Vahdettin Usta, nam-ı diğer Lahmacun Doktoru! 1974’ten bu yana aynı lezzet, aynı samimiyet. Hayatımda yediğim en iyi lahmacunlardan biriydi, hatta belki de en iyisi. Hamuru incecik, harcı …
Babanla pazara gittin acıkmışsın ve karşına seyyar lahmacuncu çıkar. O anı düşünün, aynı anın daha lezzetlisi
Tekirdağdan kadıköye gelince ilk yaptığım lahmacun doktoruna uğramak oldu. Bu lezzeti mutlaka tatmalısınız. Eline sağlık doktorum.
Tam bir sokak lahmacunu. Soğukken çok lezzetli.
“Böyle esnaflar kaldı mı be” dediğimiz nadir insanlardan, lahmacunu da çok orijinal, severek yiyoruz.. saygılar sevgiler
Uzun zamandır denemek istiyordum, kısmet bugüne imiş. eşimle uğradık. büyük bir sipariş hazırlıyordu ama bize vakit ayırdı. gayet saygılı, temiz bir şekilde, dükkanın önündeki minicik masada ağırladı. …
Usta çok güzel lahmacun yapıyor. Ellerine sağlık. Aşırı hijyen bekleyenler restorana gitsin. En nihayetinde sokak lezzetleri
Keşfet
Bu sayfadan semtin en iyi puanlı mekanlarına, size yakın alternatiflere ve aynı kategorideki diğer adreslere tek tıkla geçebilirsiniz.
Aradığın tüm işletmeler burada
Kadıköy Popüler İşletmeler
Konumunuza göre en yakın mekanlar
Aradığın tüm işletmeler burada